Nos Volailles
Les volailles Mairet
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Les volailles fermières de Bourgogne
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Les volailles fermières de Bresse
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Nos Recettes
Le Chapon Fermier de Bourgogne au Cidre
Le Chapon de Bresse rôti aux Châtaignes
Le Salmis de Pintade Fermière de Bourgogne aux Griottes
La Pintade Fermière de Bourgogne en cocotte aux champignons des bois
La Pintade Fermière de Bourgogne à la Jurassienne
Le Chapon Fermier de Bourgogne au Cidre
Niveau de difficulté : **
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 60 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
La recette...Le Chapon de Bresse rôti aux Châtaignes
Niveau de difficulté : **
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 3 heures
Temps de cuisson : 30 minutes
La recette...Le Salmis de Pintade Fermière de Bourgogne aux Griottes
Niveau de difficulté : *
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 1 heure
Temps de cuisson : 30 minutes
La recette...La Pintade Fermière de Bourgogne en cocotte aux champignons des bois
Niveau de difficulté : **
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 90 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
La recette...La Pintade Fermière de Bourgogne à la Jurassienne
Niveau de difficulté : **
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 45 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
La recette...